Secretos de la cocina

por Plaza de Chueca

Receta inspirada en el plato huevos rotos con jamón serrano.

Ingredientes

Para 1 o 2 porciones

• 430 g de papas en gajo
• 36 g de jamón serrano
• 2 huevos
• Perejil fresco picado
• Aceite
• Sal y pimienta